Bonne nouvelle : l'automne offre une palette d'aliments parfaits pour le golfeur. On en profite.
Anticipez le déficit en vitamine D
Moins de soleil = moins de vitamine D, importante pour les os, les muscles et l'immunité. Côté assiette : poissons (dont le foie de morue), produits laitiers, œufs… et la star végétale de la saison, les champignons (girolles, morilles, shiitakés) - faciles à glisser dans une omelette, des pâtes ou une poêlée.
Variez avec les bons glucides de saison
Pour une glycémie stable en début et pendant la partie, deux alliés :
- La patate douce : riche en fibres, index glycémique plus bas que la pomme de terre blanche - idéale en repas d'avant-partie.
- Les courges (butternut, musquée) : glucides complexes + vitamines A, C, potassium et magnésium, pour la fonction musculaire et la récupération. Bonus : leurs antioxydants (bêta-carotène) aident à limiter les dégâts de l'effort.
Faites le plein d'antioxydants et de vitamines
Les choux (vitamines K, A, C, calcium, fer) soutiennent muscles et santé osseuse. *(Note : si vous êtes sous anticoagulant AVK, une consommation régulière de choux peut déséquilibrer l'INR - parlez-en à votre médecin.)* Globalement, les fruits et légumes de saison renforcent vos défenses à l'heure où circulent rhumes et grippes.
Le mot GOLFEED
Quand la fatigue de saison s'installe, un protocole simple aide à garder le cap : GOLFEED PERFORM, avec le stick FOCUS pour la concentration et le stick ÉNERGIE pour le tonus - du 1ᵉʳ au 18ᵉ trou, même quand les jours raccourcissent.
